耒阳融媒11月21日讯（记者 梁梓坤 通讯员 贺明慧）11月21日上午，耒阳市市场监管局组织开展“两超一非”宣贯培训，贯彻落实食品安全“四个最严”要求，压实食品生产主体责任，推动专项整治走深走实，进一步筑牢全市食品安全防线。衡阳市公安机关以及耒阳市检察、公安部门相关负责人到会指导，全市食品生产加工企业及小作坊负责人参加培训。
会上，衡阳市公安机关结合典型案例讲解“两超一非”违法行为的危害和法律后果；耒阳市检察机关明确食品生产主体的责任边界与追诉标准。全市食品生产企业、小作坊负责人及食品安全总监围绕重点违法情形、执法依据和风险识别接受专题培训。来自衡阳市级执法部门的授课人员解析“两超一非”违法特征和常见问题，耒阳市市场监管部门对企业自查要点及操作指南作实操讲解，并向企业发放隐患自查清单，推动企业规范自查自纠。
会议要求，各食品生产企业和小作坊要把控好原辅料采购、添加剂管理和生产过程控制等关键环节，确保原料可溯、操作规范。要落实法人代表和食品安全管理人员责任，建立风险研判、隐患排查和整改闭环机制，做到问题早发现、早处理。要积极配合监管部门开展抽检、飞检和夜查暗访，及时整改检查中发现的问题。要严格遵守法律底线和工艺标准，杜绝超范围、超限量使用添加剂等违法行为，切实保障食品安全。
一审：梁斌
二审：陈剑民
三审：陈平放
责编：谢娟娟
来源：耒阳市融媒体中心
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